Названы три продукта, которые нужно есть холодными для улучшения работы кишечника

Представитель немецкого общества питания Антье Гал рассказал, что некоторые популярные продукты рекомендуется есть в охлажденном, а не подогретом виде.

К ним относятся макаронные изделия, картофель и рис. Высокое содержания крахмала и углеводов в них вызывают резкий скачок уровня сахара в крови. Однако в остывшем состоянии они не только помогают регулировать уровень сахара, но и положительно влияют на работу кишечника.

"Когда продукты становятся холодными, содержащийся в них крахмал вырабатывается как продукт разложения. Это положительно влияет на кишечную флору, регулирует уровень сахара в крови и даже может помочь вам похудеть", — цитирует Гала портал focus.de.

Помощь кишечнику оказывается за счет того, что в таком случае крахмал усваивается так же, как и клетчатка. Благодаря этому укрепляется кишечная флора и улучшается пищеварение.

Читайте такжеНазваны топ-9 продуктов, которые никогда не испортятся

Регулирование уровня сахара помогает организму уменьшить чувство голода, а число калорий в крахмалосодержащих продуктах в холодном виде снижается. Эксперт подчеркнул, что в случае повторного подогрева пищи большая часть полезного крахмала сохранится.

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред