Врач назвала опасный картофель

Российский эндокринолог высшей квалификационной категории Елена Губкина сообщила, что нужно избегать картофеля зеленого цвета – в нем под воздействием солнечных лучей накопилось токсичное вещество соланин, которое разрушает клетки.

Хороший картофель не стоит готовить при очень высокой температуре и есть с кожурой, рассказала медик aif.ru.

По словам собеседницы, в картофельной кожуре могут накапливаться вредные вещества, которые содержатся в почве и в воздухе.

Врач добавила, что лучше всего варить картофель или готовить на пару.

Также эксперт назвала полезные свойства корнеплода.

Картофель – польза для организма:

• Содержит натрий и калий, которые необходимы для нормальной работы клеток;
• Содержит витамин С;
• Содержит витамин В6, который участвует в иммунных процессах.

"Оптимальное употребление картофеля без вреда для здоровья – 200-300 г два раза в неделю", – отметила эндокринолог.

• Ранее российский эндокринолог и диетолог Альбина Комиссарова поделилась, что картофель желательно есть до определенного времени – за три часа до сна, и при этом важно сбалансировано питаться.
• Врач сообщила, что если съесть картофель в 14:00 или немного позже, то корнеплод не пойдет в жир.

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред