Безпечно для здоров'я: як вибрати стиглу та солодку диню

Найчастіше диню їдять в свіжому вигляді, іноді роблять смачні десерти, морозиво і додають до лимонадів.

диня
Як купити стиглу диню / chem-polezno.com

Диня - дуже корисний фрукт, вона є справжнісіньким джерелом фолієвої кислоти (вітамін В9), бета-каротину (вітамін А) і вітамінів С і Р. Варто відзначити, що м'якоть дині багата кремнієм, залізом, калієм, магнієм, клітковиною, а також особливим ферментом, що запобігає пошкодження тканин тіла. Найчастіше її їдять в свіжому вигляді, іноді роблять смачні десерти, морозиво і додають до лимонадів.

Переможець МастерШеф Євген Грибеник у своєму Instagram поділився корисними порадами, як обрати смачну, стиглу диню на ринках та в магазинах.

На що звернути увагу в першу чергу:

Зовнішній вигляд

Диня повинна бути без порізів, вм'ятин, тріщин і плям. М'якоть під плямами і вм'ятинами може бути гіркою.

Пружність

Якщо натиснути на шкірку пальцями, диня повинна трохи пружинити. Якщо вона тверда, значить все ще зелена. Якщо навпаки пальці провалюються, значить диня перезріла і скоро зіпсується.

Реклама

Плюс до всього вона може виявитися гіркою у шкірки.

Звук

При поплескуванні по дині вона має видавати глухий звук.

Запах

Стигла диня пахне медом. Якщо ви не відчуваєте запаху взагалі, диня пахне тільки зеленню або запах вже неприємний, краще таку диню відкласти.

Варто відзначити, що диню можна додавати до фруктових салатів, робити пюре і морозиво.

Як повідомляв Главред, в Києві на прилавках ринків і супермаркетів з'явилися свіжі кавуни. Ягоди є на будь-який смак і гаманець. Зокрема, придбати можна як українські кавуни родом з Херсона, так і імпортні. Ціна коливається від 15 до 30 гривень за кілограм на ринках в залежності від району, і від 14 до 42 гривень – в супермаркетах. Чи є в них нітрати - перевірили журналісти.

viber
Зараз ви переглядаєте новину «Безпечно для здоров'я: як вибрати стиглу та солодку диню». Інші новини медицини читайте в розділі «Здоров'я». Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter. Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter
Реклама
Популярне
Коли Воздвиження Хреста Господнього в 2021 році: дата, традиції, молитва і заборони дняКоли Воздвиження Хреста Господнього в 2021 році: дата, традиції, молитва і заборони дня Потап зробив синові на 13-річчя недитячий подарунок, про який мріє кожен підлітокПотап зробив синові на 13-річчя недитячий подарунок, про який мріє кожен підліток Добровільна вакцинація по-українськи: що робити в разі примусуДобровільна вакцинація по-українськи: що робити в разі примусу Деменція: "непомітні" симптоми, які можуть проявитися за 18 років до постановки діагнозу - дослідженняДеменція: "непомітні" симптоми, які можуть проявитися за 18 років до постановки діагнозу - дослідження П'яного Ніколаса Кейджа прийняли за безхатька і вигнали з ресторануП'яного Ніколаса Кейджа прийняли за безхатька і вигнали з ресторану

Останні новини

Реклама
Реклама
Реклама
Ми використовуемо cookies
Прийняти