Експерт розповіла, які гриби найкорисніші

Гриби допомагають запобігати розвитку пухлин.

еда_грибы_овощи_специи
Гриби - це джерело нерозчинної клітковини, яка є сорбентом багатьох токсичних речовин / 1zoom.ru

Гриби – смачний і корисний продукт, який слід додавати до раціону. Лікар-дієтолог, спеціаліст з медицини антистаріння, засновниця Dr. Skytalinska Academy Оксана Скиталінська розповіла, які гриби їсти і як правильно це робити, щоби отримати максимум користі.

Користь грибів

Гриби - це джерело нерозчинної клітковини, яка є сорбентом багатьох токсичних речовин і допомагає кишковій мікрофлорі людини. Крім того, гриби мають багато фітоцидних властивостей, тобто антимутагенних і антиканцерогенних - вони запобігають розвитку й прогресуванню різних пухлин.

"Гриби багато досліджували японські вчені. Вони часто вживають гриби шиїтаке, маїтаке, енокитаке тощо, які як раз і допомагають запобігати розвитку пухлин", - сказала Скиталінська під час чату на Главреді.

Які гриби найкорисніші

За її словами, корисні і наші гриби. Зокрема, серед лісових слід віддавати перевагу грибам вищого класу, тобто білим, підосичникам, лисичкам. Останні є прекрасним джерелом вітаміну D у засвоюваній формі.

"А також всі ці наші гриби мають антимутагенні та антиканцерогенні властивості, а також є джерелом хорошого, корисного рослинного білка", - сказала Скиталінська.

Також експерт дала пораду, як правильно вживати гриби, щоби наявні у них амінокислоти добре засвоювалися. Їх потрібно добре проварювати, перемелювати і вживати в подрібненому вигляді, сказала Скиталінська.

Нагадаємо, раніше Главред розібрався, як приготувати мариновані печериці. Рецепти дуже прості - впорається з ними навіть новачок. А в результаті вийде відмінна закуска, гарнір або інгредієнт для приготування різних салатів.

Зараз ви переглядаєте новину «Експерт розповіла, які гриби найкорисніші». Інші новини медицини читайте в розділі «Здоров'я». Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter. Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter
Новини партнерів
Популярне
Магнітна буря червоного рівня небезпеки вдарить по здоров'ю: що робитиМагнітна буря червоного рівня небезпеки вдарить по здоров'ю: що робити Лікар назвала найкорисніші горіхи для організмуЛікар назвала найкорисніші горіхи для організму Ідеальний розмір пеніса за версією жінок - дослідженняІдеальний розмір пеніса за версією жінок - дослідження Лікар пояснила, яка кава небезпечна для здоров'яЛікар пояснила, яка кава небезпечна для здоров'я Яка їжа найсильніше б'є по серцюЯка їжа найсильніше б'є по серцю
Наступний матеріал

Останні новини

Реклама
Реклама
Реклама
Продовжуючи переглядати glavred.info, ви підтверджуєте, що ознайомилися з Правилами користування сайтом , і погоджуєтеся c Політикою конфіденційності
Прийняти