Фальсифікат за ціною балику: експерт пояснила, де не можна купувати м'ясо

Часто м'ясо зберігають з порушеннями температурного режиму, а при продажу один вид товару видають за інший.

м'ясо, їжа, харчування
М'ясо краще купувати в супермаркеті, радить експерт / Reuters

В Україні близько 40% м'яса є неякісною продукцією і фальсифікатом. М'ясо зберігають з порушеннями температурного режиму або перевищують допустимі терміни зберігання. Крім того, дешеву продукцію видають за дорогу.

Терміни зберігання м'яса

"Термін зберігання м'яса в холодильнику при температурі від 0 до 4 градусів становить від 1 до 3 діб. Якщо м'ясо у вакуумі, термін зберігання може тривати до 5 діб. Але ніяк не більше", - розповіла виданню Obozrevatel професорка Національного університету біоресурсів і природокористування Лариса Баль-Прилипко.

У свою чергу, експерт з питань захисту прав споживачів Олена Куликова зазначила, що ще однією проблемою є те, що при продажу один вид товару видають за інший. Наприклад, під виглядом свіжого м'яса продають розморожену продукцію, а за ціною балику реалізують інші частини туші.

Де купити якісне м'ясо

Експерт порадила купувати м'ясо в супермаркетах. Хоча там і бувають порушення, але супермаркети несуть відповідальність за якість продукції.

"Як правило, супермаркети працюють з великими господарствами і є ланцюжок простежуваності. А у великого виробника, в свою чергу, є репутаційні ризики. Ринкову ж продукцію в нинішніх умовах я ставлю під великий сумнів", - зазначила Куликова.

Як повідомляв Главред, упродовж 2021 року ціни на м'ясо в Україні підвищаться - подорожчання в середньому складе близько 10%. Ковбасні вироби також зростуть в ціні.

Лікар-дієтолог Наталія Самойленко розповіла про продукти, які можуть замінити м'ясо.

Зараз ви переглядаєте новину «Фальсифікат за ціною балику: експерт пояснила, де не можна купувати м'ясо». Інші новини медицини читайте в розділі «Здоров'я». Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter. Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter
Популярне
Ківа і Тищенко побилися у Раді: повне відео боюКіва і Тищенко побилися у Раді: повне відео бою Україну атакує небезпечна спека і серйозна аномальна погодаУкраїну атакує небезпечна спека і серйозна аномальна погода Байден і Путін вирішили відповзти від прірвиБайден і Путін вирішили відповзти від прірви Шість причин, чому ви не голодні вранціШість причин, чому ви не голодні вранці Загадкова смерть українки із Сум у Туреччині: спливли нові деталіЗагадкова смерть українки із Сум у Туреччині: спливли нові деталі

Останні новини

Реклама
Реклама
Реклама
Ми використовуемо cookies
Прийняти