Врач объяснила, как правильно и с пользой кушать мясо

Людям с лишним весом рекомендуется употреблять мясо с зеленью и овощами, считает Татьяна Бочарова.

Мясо и овощи на гриле
Мясо лучше всего запивать водой или цитрусовым соком / YouTube

Мясо лучше не кушать одним приемом с молочными продуктами. При таком приеме пищи из-за кальция в сыре, молоке и йогурте организм на 50-60% хуже усваивает железо. Данный аргумент следует учитывать, если говорить о питании детей, беременных женщин и пациентов с анемией. Запивать мясо лучше водой или цитрусовым соком. Мясо хуже переваривается с крахмалистыми продуктами, однако страдающим от избыточного веса желательно его есть с овощами и зеленью. Об этом рассказала эндокринолог и диетолог Татьяна Бочарова.

"Мясо и молочные продукты не должны соседствовать в одном приеме еды. Дело в том, что кальций, который содержится в сырах, молоке, йогуртах, ухудшает всасывание железа в среднем на 50-60 процентов. Это важно учитывать, когда речь идет о питании детей, беременных, пациентов с диагнозом анемии", - сказала она в комментарии РИА Новости.

Кроме того, по ее словам, мясо желательно запивать стаканом цитрусового сока или водой, чем кофе или чаем. В данных напитках присутствует полифенол танин, из-за которого снижается усвоение железа.

Также врач добавила, что организм хуже воспринимает мясо с хлебом, картофелем, кукурузой и макаронами. В таком комбинации его можно употреблять, однако людям, страдающим проблемам с лишним весом, лучше есть мясо с зеленью и овощами.Читайте такжеВ Украине взлетят цены на мясо: сколько будет стоить килограмм

Реклама

"Кроме того, мясо хуже переваривается с крахмалистыми продуктами: хлебом, картофелем, кукурузой, макаронами. Это допустимое сочетание, но его следует избегать тем, кто склонен к полноте. Пациентам с лишним весом лучше употреблять мясо с зеленью и овощами", - подчеркнула Татьяна Бочарова.

Напомним, ранее врач-онколог Елена Смирнова заявляла, что шашлык является вредным блюдом. По ее словам, в частности свинина и баранина тяжело перевариваются и запрещены людям, которым диагностированы заболевания желудочно-кишечного тракта.

Сейчас вы просматриваете новость «Врач объяснила, как правильно и с пользой кушать мясо». Другие новости медицины читайте в разделе «Здоровье». Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter
Реклама
Популярное
Приметы на 24 июля: что нельзя делать и как не попасть в бедуПриметы на 24 июля: что нельзя делать и как не попасть в беду Бывшая ученица Монатика без лифчика обольстительно засветила прелестиБывшая ученица Монатика без лифчика обольстительно засветила прелести Почти голая супермодель Victoria's Secret  в мокрой ночной рубашке произвела фурорПочти голая супермодель Victoria's Secret в мокрой ночной рубашке произвела фурор Как избавиться от муравьев дома и в саду – проверенные способыКак избавиться от муравьев дома и в саду – проверенные способы День бокса 2021: интересные факты, поздравления и самые красивые спортсменыДень бокса 2021: интересные факты, поздравления и самые красивые спортсмены

Последние новости

Реклама
Реклама
Реклама
Мы используем cookies
Принять