Картофель — один из самых популярных и полезных продуктов. Он вкусный и дешевый и является четвертой по значимости продовольственной культурой в мире. И хотя этот продукт очень полезен, иногда его употребление может привести к проблемам с желудком.
Картошка богата крахмалом и белком, которые улучшают пищеварение. Этот крахмалистый овощ из семейства пасленовых предотвращает запоры, а также помогает в профилактике высокого кровяного давления (гипертонии), поскольку содержит калий. Кроме того картофель способствует выведению из организма токсинов, пишет китайский портал Sohu.
Для женщин картофель особенно полезен благодаря наличию клетчатки – она помогает поддерживать красоту и молодость.
Картофель можно есть вареным, тушеным или жареным. Если вы выберете последний вариант, то стоит учесть, что несмотря на полезные свойства, жареный картофель ни в коем случае нельзя сочетать с помидорами. Это может усложнить процесс усвоения питательных веществ, а также спровоцировать расстройство пищеварения.
Как сообщал Главред, ранее ученые рассказали, полезен ли вареный и печеный картофель для здоровья.
Врачи предупредили, что молодой картофель полезен не всем, а некоторым и вовсе противопоказан.