Нутрициолог Оксана Соколова рассказала, что свежая клубника уже начала появляться на полках магазинов и на рынках, однако такая клубника опасна для нашего здоровья.
"В Украине нет норм, регулирующих количество нитратов в клубнике. К тому же, чтобы ягоды не испортились во время транспортировки, перевозчики хитрят и обрабатывают ее химикатами", - сказала доктор в программе Утро с Украиной.
По словам Соколовой, ранняя клубника зачастую содержит нитраты.
"Поэтому людям со слабым иммунитетом, со слабым здоровьем, а также кормящим мамам, пожилым людям и детям такой продукт употреблять нельзя. Нитраты загрязняют кровь, печень и мы получаем отравление", - объясняет нутрициолог.
А если очень хочется попробовать любимую ягоду, то по крайней мере сделайте ее более безопасной.
Читайте такжеВрач назвала самое опасное мясо для шашлыка
"Следует вымочить клубнику или любую другую ягоду в течение 30 минут. В процессе вымачивания продуктов нитраты частично выходят. Для этого лучше использовать холодную фильтрованную воду, можно добавить немного соли, ведь соль на себя берет эти вредные вещества", - отметила эксперт.
Однако медик говорит, что лучше подождать сезонный урожай. Тем более, уверяют эксперты, украинская клубника появится в продаже уже в конце мая.
Здоровье - о чем ранее сообщал Главред:
- Ученые нашли необычную связь между кофе, чаем и диабетом.
- Эксперт рассказала, что бодрит тело лучше кофе.
- Медики назвали действенные методы, следование которым позволяет человеку быстрее заснуть. Как говорят сомнологи, перед сном категорически не стоит читать новости.
Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред
Читать Главред в Telegram
Главред на YouTube
