Сразу несколько популярных заблуждений о еде мешают людям похудеть. Об этом рассказала эндокринолог, врач клиники МГУ Зухра Павлова, сообщает Комсомольская правда.
По ее словам, часто во время диеты люди переходят на продукты с отрицательной калорийностью или питаются одними овощами. Проблема такого метода в том, что для насыщения приходится серьезно увеличивать объемы съеденного. И желудок растягивается. В итоге для получения чувства наполненности человек вынужден постоянно переедать.
Чтобы избежать этой ошибки, говорит Павлова, необходимо соблюдать пропорции в блюде — по 30% занимают белки и жиры. Еще 40% у углеводов. В таком случае сытость длится дольше. При употреблении продуктов с отрицательной калорийностью надо следить за размером порции и пить много воды, иначе организм вытянет ее из сосудов и клеток. При этом есть такую еду на ночь медик не советует из-за большого содержания клетчатки, которая долго переваривается.
Второй распространенный миф — о кефире как о хорошей альтернативе ужину. Павлова отметила, что этот напиток может привести к ночным дожорам и способствует росту жировой ткани. Все дело в высоком инсулиновом индексе, который и приводит к быстрому и кратковременному насыщению. Но ему на смену приходит сильный голод.
Читать такжеВрач объяснил, как "переключить голову" при похудении